疫情下的餐饮要求，疫情下的餐饮要求有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于疫情下的餐饮要求的问题，于是小编就整理了4个相关介绍疫情下的餐饮要求的解答，让我们一起看看吧。

受这次新冠病毒影响餐饮业还能继续经营吗？

目前受这次新冠病毒影响，餐饮业受到严重打击。按目前国家出台的各种防控措施疫情逐渐好转，但唯独餐饮业面临最晚才能开业，因为餐饮业人流量比较大，环境卫生容易造成交叉感染。目前来看餐饮业是最艰难的时刻。但我相信四月份左右餐饮业将重新开放，到时餐饮业就能看到希望。

我作为一名厨师，对这次疫情对餐饮业的冲击是致命的，想想非典那年，我们就清楚了，百分之三十的店要倒闭了。

在我们国家，饮食习惯决定了卫生条件，一盘菜，多人吃，避免不了交叉感染，所以我感觉，上半年餐饮业是最难熬时间。

大店小店都一样，大店的房租高，人员工资高，本来想着过年挣点钱呢，结果惨不忍睹，好多店备货都有几十万，可想而知了，本来这几年餐饮业就不景气，我的老板去年半年赔了五十万，转让给一家做香辣虾的，刚接手，就遇到这次疫情，马上五月份又该交房租了，这就看实力允许不允许了。

小店肯定要好点，不雇员工，开支少，房租低，自己挣个辛苦钱，熬过上半年就好了，我的厨师朋友全国各地都有，现在都没有开业，即使开业了，也是没生意，以前招聘厨师信息很多，截止到现在，还没有招聘信息，估计各个店要减人了，对老板和员工都是严峻的考验。

共同努力，度过难关，期待明天的阳光灿烂。

疫情期间为了大局着想还是暂时不要经营了，钱没了可以再赚，命没了就什么也没了。房租可以和房东商量，毕竟疫情不是我们能控制的。为了自己和家人，也为了大家安全着想，咬咬牙坚持吧，相信一切都会好的。

谢谢邀请

我做了6年的烧烤。本来想今年来早一点，好好的大展一下身手，结果谁想这次疫情一下子搞得我措手不及，仓库里堆了有5万块钱的货,我正月初三就到了广州，想这疫情没那么严重，可以继续经营下去，毕竟生意还不错，一个月随随便便也能搞个2万块钱，但是来了我才发现事情没有自己想象的那么简单。

（这是我的小店，位于步行街中间）

这次疫情过后做吃的肯定要火一阵子，因为都在家憋这么长时间了，已经解除后难得出来，肯定要犒劳一下自己，但是这一阵之后肯定会死得很惨，就来我身边而言，很多人因为这次疫情在老家发展不再出来，或者是在老家附近的小城市发展，特别是有的人感受到这次疫情带来的生死离别，心中颇有感触，就像我一样。

所以我决定一经过后把店里面的货清干净，下半年回老家陪孩子，陪父母陪老婆，在家做一些比较稳定的事，慢慢发展。做烧烤6年来钱是赚的不多，但是家里面的小孩，老人 还有自己的生活费，再加上房租，房租，房租，每个月有1/3还多都交给了房东，自己辛辛苦苦的，我觉得非常不值得，所以我今年下半年是一定要回家的，生意不再做了，回老家发展。

发表点意见

首先说，

餐饮行业值不值得干，

这次疫情过后，不止一家餐饮店说经营困难，比如说海底捞，西贝等这些有名企业，因为是这些企业的生存成本居高不下，咱们小店一天的成本相比他们要低多了。有句话说民以食为天，楼主在学校附近，学校没有开学，客流量少，楼主不干，等开学后自然会有人接着干。

所以还是以坚持为主。

其次说，

餐饮行业如何干，

先说堂食，

楼主的在学校附近开店，其实也有先天优势。作为老板要学会分析这些优势来抓以利用，充分发挥自己的特长来服务学生。

举个栗子，学校附近一般都是上万人学生，抓住客流高峰期，把菜品简单化，标准化 提高上菜速度，提高翻台率，同一个餐点，争取把营业额提到最高，相比竞争对手 要高出1/3。

现疫情之下，餐饮店该如何提升营收？

疫情之下，自本身餐饮业。首先卫生方面加强管理，二，是在服务上有个质的改变，三，线上销售（如美团，饿了么，百度糯米）多些营销方式，最好每天安排有一样菜色打折。不过最重要，餐饮还是需要有自己特色，最起码大众都认可你家店！这样顾客回头率就高！

北京发布新版餐饮服务指引：不得面对面就餐，餐饮堂食如何进行操作？

先把重心放到外卖上吧！

目前来说吃饭的人不会多。目前来说国内的疫情基本上得到控制，但是同时也对中国的经济造成了比较大的冲击，社会影响也很大，在这种情况下，人们的恐惧心理还没有完全的消退，不敢出来吃饭，有的也只是叫外卖，在条件允许的情况下，我想餐饮行业的外卖应该比较好，堂食的话在近段时间是只会降不会提升。

目前口罩的强度销量增加业绩驱动，医药行业也成了一些热点。

希望疫情能早点结束，现在国内经济有点紧张，早日结束大家也能早日正常经营

北京市商务局发布疫情期间餐饮服务单位经营服务指引3、0版明确提出就餐人员不得面对面就餐:内部食堂应采用分时段错峰就餐等服务方式。餐饮服务单位要全面推行公筷公勺。对于合餐顾客，要做到“一菜一公筷、一汤一公勺"，或者“一人一公筷、一人一公勺"。有条件的餐厅要积极推广分餐制。此外，餐饮服务单位要控制餐厅就餐人数，停止接待群众性聚餐。拉开桌椅间距，确保餐位间距在1米以上，如桌椅固定无法移动，要明确标明出非就餐座位。

另指引要求:餐饮服务单位要在店内外候餐区、取餐区、结帐区划设“一米线”，严格控制排队就餐人流密度，提倡使用二维码扫码点餐、结账。餐饮服务单位要安排专门人员对就餐人员检测体温，体温正常方可进入餐厅就餐。

疫情下餐饮行业的出路？

新冠肺炎疫情下，全国餐饮和零售行业基本暂停营业，造成“无客上门、无现金流”两个痛点，而新冠肺炎疫情什么时候结束还不清晰，国内抗疫刚有起色，国外疫情又开始爆发，在这艰难时刻，怎样才能帮助餐饮零售企业，减少不必要的支出的同时，又能最大程度的获客，渡过难关？

创翼科技在新冠肺炎期间，特别为餐饮零售商户定制开发了一款扫码点餐的外卖小程序，无触碰式的配送方式既满足了商户端不用开门即可获客的需求，又解决了消费者居家抗疫时期的生活饮食的难点。

创翼小程序六大亮点：

1. 支持在线点餐，外卖配送，外卖配送可全程无接触配送。

就是通过骑手和用户约定，将商品放置到指定位置，如公司前台、家门口或是放进指定的自助取餐柜等地方，以减少面对面接触，保障用户和骑手在收餐环节的安全配送方式，这种配送可以不用面对面，不需要和人打交道，全程零沟通零交流，只用到指定地点完成取餐即可。

2. 灵活设置配送相关信息

可灵活设置起送距离，价格。

3. 丰富的营销玩法，建立商家自己的客户体系。

运用卡券营销等丰富的营销玩法，帮助餐饮商家实现业务模式的转型与落地。相比较开店在外卖平台上的玩法，那边投入再多，也是平台的客户，而不是商家的客户。

4. 专人运营指导，使用无忧

到此，以上就是小编对于疫情下的餐饮要求的问题就介绍到这了，希望介绍关于疫情下的餐饮要求的4点解答对大家有用。