新冠疫情物流要求,新冠疫情物流要求最新
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于新冠疫情物流要求的问题,于是小编就整理了2个相关介绍新冠疫情物流要求的解答,让我们一起看看吧。
冷链运输会成为新冠传播的潜在风险吗?低温有利于病毒生存,接下来该如何确保安全?
针对此次北京疫情,在疫情控制,病毒溯源,信息透明等方面,可以说都是相当给力的。对于病毒源头的调查,疾控部门已经三进新发地市场进行环境采样,病毒的基因序列完整测序也已完成,目前此次疫情的病毒来源,虽然还无法完全确认,但也已经越来越明晰了。
先来简单梳理一下相关消息——
第一,疫情发生之初,最早的消息是在切割三文鱼的案板上采样中发现了新冠病毒,而随着对新发地调查的不断深入,昨日的新闻发布会中,北京市疾控中心指出,在新发地市场环境采样中,水产、豆制品局部售卖区域阳性样本较多,环境污染较重。从上述调查结果来看,病毒通过冷鲜水产、豆制品等传播给人造成感染的可能性,还是非常大的。
另外,在病毒的基因测序方面,目前的获得病毒基因序列,仍然与欧洲流行的新冠病毒有密切的相关性,从基因进化树来分析,此次的病毒比欧洲现在流行的新病毒要老,但与欧洲最老的新冠病毒相比,此次的新冠病毒属于变异后的后代新冠病毒,由此专家初步推断:此次的新冠疫情仍然是主要应该是输入性疫情,而由于病毒代次较老,考虑可能是环境沾染病毒后,有一段时间的隐藏期,近期才出现了感染人的情况出现。
很多朋友担心,此次与新发地密切相关的疫情发生,是不是与冷链运输有关呢?我们在日常生活中,又该如何确保安全呢?
虽然在2020年新冠病毒影响了我们每个人的生活,但总体上来说,对于人类,这种病毒还是一种全新对病毒,我们对它的认识需要不断的加深。此次北京地区的疫情溯源工作,就让我们对新冠病毒的认识又加深了一层。这种加深认识综合来说包括2个方面——
- 新冠病毒可能会在沾染在生鲜、肉类、豆制品等冷藏物品上,通过物品进一步传染给人。资料显示,新冠病毒在-20℃生存期长达20年,因此,新冠病毒通过境外冷鲜食品冷链运输进入我国的可能性是完全存在的。
- 新冠病毒污染的冷鲜食品,如果在低温下长期保存,可能会存在一定的隐藏期。从科学道理来分析,这也并不奇怪,在低温下病毒往往处于活性较低类似于休眠的状态,当温度逐渐升高时,病毒的活性才会进一步增强,造成人类感染的可能性也就更大。
因此,在这样的情况下,作为相关部门的疫情防控,如何做好生鲜产品,特别是冷冻冷藏生鲜产品的病毒监测,及时的发现可能的病毒源头,及时的阻断病毒向人的传播,将成为我们疫情防控新常态下的一个新的课题。特别是境外疫情地区输入的冷链生鲜,是否能够从源头上做好检疫,进入国内后,对于相关的批发市场、超市、零售单位又如何把控,尽量减少因冷链生鲜而导致疫情出现反复,这样的一些问题,都值得我们深入的思考和研究,制定出切实有效的方案来进一步加强疫情的防控。
对于个人来说,针对此次的情况,在采购,清洗,食用生鲜方面,也要更加的注意做好防护和控制了。一方面不要太过小心,因为这样的信息而所有的生鲜都不敢吃了,这是完全没有必要的,如果您身处低风险区域,又能够正确的做好防护的话,该吃什么吃什么,完全不必过分担心,实际上如果这不敢吃,那不敢吃,反而可能会导致营养摄入不均衡,身体的免疫力受到影响,反而会让病毒有可乘之机。另一方面,在防护控制方面,给大家提出以下几个建议:
- 采购过程中,建议全程佩戴好口罩,尽量少用手直接接触生鲜。
- 外出采购期间,应时刻提醒自己,不要用手触摸口鼻。
- 采购回来后,对于生鲜的处理上,如果需要清洗的,不要直接放在水龙头下冲洗,放在盆内清洗的,水流也不要开太大,这些建议都是为了避免病毒通过水滴的喷溅而引起传播,如果不放心,带着口罩清洗也是可以的。
- 不管是清洗、还是切割生鲜制品后,只要是接触过生鲜产品,都要及时的洗手,洗手时间建议不少于半分钟,应用肥皂和流动的清水冲洗。
- 烹饪方面不用多说,应该避免生食,尽量的做熟后食用。
说这么多可能也不一定都全面,但总的一个原则就是,在疫情形势下,生鲜可能会沾染病毒造成扩散传播,我们在采购、处理、食用相关食材方面,仔细小心,尽量做好个人防护,尽量勤洗手,尽量的避免各种可能造成病毒传播的途径,就能够尽量的减少病毒传播扩散的可能性。
冷链运输会成为新冠传播的潜在风险吗?低温有利于病毒生存,接下来该如何确保安全?冷链运输会成为新冠病毒传播的潜在风险,接下来需全面加强冷冻食品,尤其是进口冷冻肉食品的检疫和食用安全。
关于冷链运输的疫情防控,李兰娟院士在6月19日杭州海关举办的抗疫分享会上,这样说:新冠肺炎病毒可在低温环境内长时间存活,海关应加强对冷链食品的全面排查。
(下图:李兰娟院士)
据李兰娟院士的介绍,一般的病毒怕热不怕冷,新冠病毒更是如此,新冠病毒在零下4摄氏度的环境里可以存活数月之久,在零下20摄氏度的环境里可以存活20年。如果冷冻食品携带了病毒,且一直处在冷储状态,病毒就会存活很久。
海外疫情严重之下,冷冻食品如果在进口之前被有病毒的水污染,或者被病毒感染者接触,就会携带病毒传入国内。北京新发地疫情出现之后,当地检测部门对包括三文鱼在内的进口冷冻食品检测,就证明了这一点。
(下图:北京疫情的可能源头三文鱼)
1. 海关应加强对冷链食品的全面排查。
海关是进口冷冻食品的第一道关,海关对冷冻食品进行包括新冠病毒在内的全面检测,有着重要的意义。如李兰娟院士所说,这道关把握好了,国内人民的饮食安全,就有了极大的保障。
一吨货里也许就几克被污染,检疫难度非常大。同样如果无法找到这几克被污染的进口货物,那么我们就没理由终止合同停止进口。目前只有发动大量熟食加工厂,在安全环境下对生鲜进行加工比如做成熟食罐头等……
我认为,确实存在一定的潜在风险。因为冷链运输,特别是跨国冷链运输,携带病毒的可能性会更大。
大多数病毒在低温下可以存活更长时间。比较SARS的两种“代理病毒”,猪传染性胃肠炎病毒(TGEV)和小鼠肝炎病毒(MHV)在不同温度和湿度下活性。(之所以选择这两种病毒,是因为它们也属于冠状病毒大家族,但对人体相对安全。他们在研究期间不需要BSL-3保护,而且有一定的证据可以说服)。
对于冷链运输,可以根据食物的类型选择不同的温度。最常用的是冷冻物流和冷藏物流。
冷冻和冷藏都会延长病毒的存活时间。有人可能会问:冰晶不是在冻结过程中产生的吗?冰晶能杀死病毒吗?事实上,由于病毒没有细胞结构,冷冻过程中产生的冰晶不能杀死它。病毒实验室经常将病毒冷冻在冰柜里。解冻后,病毒仍然具有传染性。
因此,如果食品货物本身携带病毒,很容易通过冷链运输将病毒带到目的地。
冷链是一个非常复杂的物流系统,涉及的人员很多。
整个冷链运输体系,从食品生产加工,到冷库,再到冷链运输车、集装箱、轮船,到目的地冷库,再到目的地冷链运输车走向市场。这些步骤中的每一步都涉及到大量的从业者。如果食品产区的疫情没有结束,那么员工就有被感染的风险。一旦整个链条被新的冠状病毒污染,整个系统的风险将变得更高。
关健如何杜绝,建立全国食品二维码追综系统。没有二维码的生产流通信息的禁止销售。检疫检卫生部门严格检查批次。敌对势力破坏是可能的,警惕性也是要的,毛泽东的思想要学学,敌对观念要有的,美国为什么封杀华为?
如果超市买回来的菜带有新冠状病毒,放冰箱冷冻、冷藏,病毒能存活吗?为什么?
新型冠状病毒引起的这次疫情,确实给我们的生活带来和很大的不便,出门必须戴口罩,哪都不敢摸,看到熟人也不敢多说话,一下子做什么事情都小心翼翼起来。很多人都觉得除了自己家屋子里面是安全的,出了门就有病毒。其实,不要那样紧张,只要我们掌握了病毒的特征,就能做好防范。
新型冠状病毒都有哪些特点
根据国家卫生健康委员会办公厅和国家中医药管理局办公厅于2020年2月19日发布的《新型冠状病毒肺炎诊疗方案(试行第六版)》中指出,病毒对紫外线和热敏感,56摄氏度30分钟、乙醚、75%乙醇、含氯消毒剂、过氧乙酸和氯仿等脂溶剂均可有效灭活病毒,氯已定不能有效灭活病毒。
也就是说诊疗方案中指出新型冠状病毒对热敏感,可以在56度30分钟就能被杀灭。但是没有指出病毒怕冷,病毒有个共性就是怕热不怕冷,冷冻是不等于杀菌的。前几天降温降雪的时候,很多人就希望通过大雪来冻死病毒,但是这只是一个美好的愿望。对于病毒来说,冷冻并不会将其杀死,一些实验室里的病毒标本就是在低温的环境中冷冻保存的。地球上也经常发现各种冰封冷冻的病毒,冷冻的病毒可能会存活几千年甚至是几万年。所以说,买回来的蔬菜放入冰箱中,并不会杀灭病毒。
如果超市买回来的菜带有新冠状病毒,放冰箱冷冻、冷藏,病毒能存活吗?为什么?
病毒能够通过呼吸道飞沫进行传播,如果恰巧有患者经过时候打喷嚏或者咳嗽的飞沫落在的蔬菜上,这些蔬菜是有可能会粘附病毒的。病毒跟细菌有所不同,病毒只能通过人或者动物等生命体才能增值复制,在没有生命的物体表面不能长时间存活。病毒的致病性还跟病毒的数量有关。
如果将买回来的蔬菜放入冰箱中冷冻或者是冷藏,并不能杀灭病毒。但是我们知道病毒怕热,所以买回来的蔬菜认真清洗后,做熟了再吃,尽量不要生吃。这样就能有效防止病毒的进一步传播。
总结:病毒怕热不怕冻,不能指望冰箱能够冻死病毒。买回来的蔬菜清洗干净,做熟了再吃。
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